クルミの収穫 へのコメント https://senohata831.com/kurumi/ おいしい野菜でおいしく健康に Wed, 24 Sep 2025 12:43:29 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 渡辺隆幸 より https://senohata831.com/kurumi/#comment-1935 Wed, 24 Sep 2025 12:43:29 +0000 https://senohata831.com/?p=4310#comment-1935 胡桃の木はそこら辺の山には中々有りません。奥深い川沿いの土手等に生えています。基本的には落ちた実が川に流されて繁殖を広げる樹木ですので川上に胡桃の木が有れば下流にもあるはずです。落ちた実が芽を出して育つのは意外と確率高いと思います。ちなみに私はバケツに土と胡桃を入れて腐らせる方法をとっています。鬼胡桃でクルミのつけ汁を作り、年越しそばを味わうと取りに行った苦労を忘れます。

]]> せの畑 より https://senohata831.com/kurumi/#comment-1915 Mon, 18 Nov 2024 00:32:07 +0000 https://senohata831.com/?p=4310#comment-1915 西田乃梨子 への返信。

コメントありがとうございます！
一般的には1〜2年であれば食べられるみたいです。

ちなみに私は常温保存している2〜3年前のオニグルミは普通に食べております。
3年前のもの辺りからは、念の為割ってみて見た目と匂いは確認していますが、硬い殻に守られているおかげかあまり大きな劣化は感じません。（味は新しい方がいいかも？）

]]> 西田乃梨子 より https://senohata831.com/kurumi/#comment-1914 Sat, 16 Nov 2024 06:03:40 +0000 https://senohata831.com/?p=4310#comment-1914 さっき胡桃を拾ってきました。東京です。多摩川の河川敷にクルミの木があるのです。去年初めて拾ったのですが何にもわかりません。こうやって手順書いてくださって本当に助かります。ありがとうございます。去年のものもまだ食べられますか？どうすればいいのだろうと取ってあるのですが。

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